Maradtak a rekordárak a német sertéshúspiacon, ami a fogyasztói és a kereskedői kereslet gyengüléséhez vezet. A kis kínálat azonban nem teszi lehetővé az árcsökkentést – írja az agrarheute.com szakportál.
„A német vágóhidak még mindig éppen csak fedezni tudják a vágósertés-keresletet, és a sertéshús raktárkészletei már messze a sokéves átlag alatt vannak” – állítja a Sertéstartók Érdekvédelmi Szövetsége (ISN).
Ez azt jelenti, hogy a kis kínálat határozza meg az árak alakulását. A szerdai VEZG árjegyzés változatlanul vágósúlyban (SG) 2,28 euró/kg áron maradt. Az internetes sertéstőzsde mai, pénteki árverésén az 1040 felajánlott sertésből 720 darabot változatlanul 2,36 euró/kg SG áron – 2,33 euró és 2,38 euró közötti sávban – értékesítettek.
„Az élőállat-kínálat az utóbbi időben kissé megnőtt, és a heti sertésvágások is emelkedtek valamelyest. Összességében a hazai húspiacra az előző héthez képest változatlanul rekordárak jellemzőek” – mondta Robert Elmerhaus a Tönnis Agrarblogtól.
Más piaci megfigyelők is arról számolnak be, hogy a húsértékesítés az utóbbi időben “nyugalmasabb” volt az árak miatt, ami visszafogta a sertések iránti keresletet a vágóhidakon. Németországban azonban egyelőre stabil piacra számítanak.
Az ISN szerint: A további áremelkedéshez hiányoznak a piacról az új impulzusok – például a grillezéshez jó időjárás, vagy a harmadik országbeli export érzékelhető növekedése.
Facebook Comments